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刘燕金 先生
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发布时间:2020-07-06 17:15:34
高校食堂管理是高校后勤工作的重中之重,管理的好坏直接关系到每位师生的切身利益。随着高校后勤社会化改革的不断深化,哪家食堂承包公司好,绝大多数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,师生饮食质量得到提高。同时众多餐饮公司也渐渐把眼光放到了学校食堂承包,成为了其热门的经济获益方式。
但由于高校食堂不同于社会性的经营模式,在各方面具有一定的特殊性,因此在学校食堂承包的过程中餐饮公司选择与学校学生相符合的经营模式是十分需要注意的,因为只有这样才能有效规避由于经营***的不准确所带来的一系列问题。
那么,学校食堂承包应该注意些什么呢?
菜品价格与管理
1、菜品价格制定应有科学依据,应根据届时市场物价变化情况,对菜品按投料 标准进行成本核算,加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。
2、菜品价格每学期初调整一次。调整时需由学校召集由校***、教工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会。在充分听取各方意见的基础上确定菜品价格,员工食堂承包公司,随后张榜公布。
现行环境下,各行各样的竞争激烈程度都在不断的增大,不仅仅是员工,就连一般的公司都能感到压力的不断增加,在这种大背景下,倘使说自己还有管理自身的柴米油盐一定是一件十分麻烦的事情。好在随着社会分工的不断细化,食堂承包公司,对你来说已经存在一个选择了,那就是找食堂承包,把单位的餐饮外包给外部的***的食堂承包公司,从此你就只用专注自己的行业,提升在行业的竞争力了。
毅丰达快餐有成熟、稳定、大型的采购体系,以低于市场价的成本采购,使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准,而没有因为食堂外包而增加经济负担;六和义快餐有***的厨师、营养师***,对菜单标准化,保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。食堂员工由毅丰达派送,工资由毅丰达发放。企业享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时,还节省了食堂厨工的工资成本。实实在在为您省钱。***管理,供膳稳定,创造优雅卫生环境,企业食堂承包公司,为员工营造健康舒适的就餐环境。省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼您了,您可以用全部的心思放在您的事业上。
学生每天的学习,体育锻炼都需要耗费大量的能量。对于学校来说,可能没有多余的精力自己组建一支食堂的管理团队,这时候可以将食堂承包给***的食堂承包公司。毅丰达餐饮就是一家***的食堂承包公司,曾为多个学校提供了仔细周到的食堂承包的一系列服务。下面就和小编一起来看看经典案例吧。
毅丰达在承包了某中学的食堂后,为学校定制了多份菜单,每个星期更换一次,保证菜品口味的多样性。毅丰达***的食堂承包服务为师生准备了粥类、粉类、饭类多样菜品,保证学生得到充足的营养。对于食材的安全,毅丰达的工作人员会***行的检测,对于做好的饭菜也会进行留样,规避食品安全风险。
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