企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 安徽 芜湖 |
联系卖家: | 刘燕金 先生 |
手机号码: | 18855309110 |
公司官网: | www.yfdcy.cn |
公司地址: | 芜湖市鸠江区万春东路96号 |
发布时间:2020-07-01 02:38:17
对于现阶段的中小企业来讲,哪有企业工作餐,快速稳定的发展前景是关键的一歩。公司员工总是抱怨吃的不好,卫生条件差,身体健康得不到保证,导致大批人才流失,那么企业老板应该如何保证员工就餐质量?选择合格的食堂承包公司:如果自身没有做餐饮的经验,可以考虑把食堂交给食堂承包公司来做,食堂管理可以说是一件复杂的事情,特别是对于数千人就餐的食堂来说,管理比较麻烦,事情也比较琐碎。
对于现阶段的中小企业来讲,企业工作餐,快速稳定的发展前景是关键的一歩。公司员工总是抱怨吃的不好,卫生条件差,身体健康得不到保证,导致大批人才流失,那么企业老板应该如何保证员工就餐质量?选择合格的食堂承包公司:如果自身没有做餐饮的经验,可以考虑把食堂交给食堂承包公司来做,食堂管理可以说是一件复杂的事情,特别是对于数千人就餐的食堂来说,管理比较麻烦,事情也比较琐碎。
食堂外包改变了企业和员工之间的关系,烦恼之事就变得简单明了。企业与就餐员工同一立场,并对食堂监督到位;如此在餐饮方面,大企业工作餐,既可避免工厂企业与员工直接对撞而造成矛盾,又可毫无顾忌的监视食堂运作,针对菜肴出品质量,企业工作餐价格,并作出相应的警告与处罚。相对于企业的自营食堂,此项足以让企业在食堂餐饮方面更省钱!
根据我们公司多年的经验,食堂每天都要做好卫生管理,这是每个厨房基本的工作。众所周知,食堂每天需要接待很多食客如果那天我们不做好卫生管理,食堂会很脏,所以那天的卫生工作还是很重的,你每天需要做什么列为***食堂承包商。
(1)每间餐厅入口处的楼梯、厕所及污水渠,须由专职人员保持清洁。
(2)每家餐厅的垃圾要存放在特定的地方,每餐都要倒干净。
(3)墙体、门窗、风机、灯具等应定期清理,不得有蜘蛛网。
(4)每周用清洁剂清洁餐桌和地面两次,尽量保证餐厅内无***、蚊子、蟑螂等。
(5)餐具由专人负责回收不允许乱扔。剩菜要及时运走,保证餐厅没有异味。
(6)每间餐厅的走廊及阳台均须保持清洁,地面不得有泥土、杂物及脏水。
(7)各餐厅应尽一切努力消灭四害,杜绝蚊蝇飞扬。
食堂承包如何能够让员工吃不腻:
1. 经常更换菜单
顾名思义,经常更换菜单,也不是要求做到每天不重样,这毕竟还是不容易的。食堂外包商可以不定期增加一些菜品,然后去掉点餐比较少的菜品。还有一个就是,大家口味不一,建议将一些特色菜与地方进行结合,让就餐的人在食堂就能尝出家的味道。
2. 听取就餐员工的意见
食堂承包商要不定时的和就餐员工进行沟通,清楚员工想吃什么。有些食堂因为忽略员工的就餐体验和需求,更换上新菜品没有得到员工的关注,所以,食堂外包商一定要和员工沟通好。
3. 注意荤素搭配
有些员工之所以吃腻了食堂的饭菜,不是菜的问题,而是食堂外包商对于荤素搭配不合理。一般来说,食堂的菜品以清淡为主,荤菜需要搭配一定的素材,让人感觉不那么油腻。
吃饭,一件看似简单而平常的事,是一件充满幸福感和仪式感的事情。在员工食堂的美食里,有着我们对所有美好的期许,美味、健康、卫生...在不断提高员工的幸福指数、满意度上,我们一直在前行!
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