食堂餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮公司-芜湖餐饮承包

为了更好的做好食堂承包经营，更好地服务于客户，定食堂采购规范，本规范要求食堂采购人员应在规定的时间内从公司规定的安全可靠的供应商，以合理的价格，按预定品种、数量及规格标准采购到厨房和其它部门所需的各种食堂所需原材料及物品，以保障厨房正常运行，确保提供餐饮服务：

1、食堂采购员在接到各部门的采购清单后要认真了解和查阅，及时和各部门沟通，必须确保其采购回来的原料及物品符合要求和标准；

2、由于供货市场纷繁复杂，采购方式多种多样，必须详细了解市场情况根据不同情况采取合理的采购方式，方案变化较大时需提前与公司***商议再确定；

3、选择的供货商必须资质齐全，肉类食品要具备卫生检疫证等必要资质。

4、认真检查所购原材料的生产厂家产地是否合法，生产日期和保质期是否有效，再确定是否采购；

5、根据公司的工作计划量，按日按计划购买原材料确保生产所需数量，除部分应备的库存外，其余一律以当日的加工量为准，确保员工菜肴的新鲜度；

6、食堂采购人员要考虑到食品原料在采购运输过程中环境温度及物流时间等无法控制的外在因素，制定预案，采取相应有效的措施以确保采购的物品质量无误；

7、食堂采购人员必须熟知各类烹饪原料的品质鉴定及其它物品质量鉴定的知识，以确保采购的原料物品无质量问题和卫生安全隐患；

8、采购回来的原料物品必须经过食堂配备的专职检验人员进行验收后方能入库备用；

9、采购人员应常与各部门负责人沟通，提供及时的市场行情，以满足他们生产计划及管理制度的创新等方面。

随着工资的年年上涨，生活水平的提高，企业餐饮承包，人们从以前的吃饱饭到现在的吃的好、吃的安全，这一过程已经完成了数量到质量的转变。一个企业要想取得更好的发展，就得留住人才，怎么样才能留住人才呢？这就要从企业的环境与福利问题上进行考虑。一个企业的后勤膳食如何，成为时下吸引员工的一个亮点。

怎么改变食堂管理，改善膳食标准，成为很多企业经营者吸引人才的措施之一。食堂承包就是目前解决很多企业在后勤瓶颈问题上的办法。它不仅能改善企业员工的就餐环境，提高膳食水平，还能为企业节省一些不必要的经营成本。众所周知，想要提高全体员工的工作积极性，就要为他们营造一个如家的感受与环境，为他们制定一个科学的膳食计划。食堂管理就是把这些事情交给***的公司进行处理，让它们在科学地管理中，芜湖餐饮承包，解决企业所面临的食堂共性问题。

食堂承包从管理方式上就与传统模式的职工食堂不同，它以一切食品符合QS饮食安全为尺度，在重卫生、重品质、重服务的前提下，推出具有色、香、味、形突出的营养菜品，让员工在看得见的环境下，放心的就餐。

食堂承包，多滋味餐饮的使命，它能为职工提供一个干净舒适的就餐环境，食堂餐饮承包，让你在良好的就餐服务、合理的就餐价格、丰富的菜式搭配中，享用可口的饭菜，无形中给职工制定了一个合理的饮食结构，让他们在享受膳食过程中得到身体的健康。从而在改变膳食结构中实现吸引人才，提升效率的目的。

食堂承包已经成为企业留住人才的一个重要措施，也是企业职工食堂健康运营的必然之路。

一家企业的发展离不开员工，而企业膳食的好坏，往往会影响到员工的积极性和对企业的归属感，进一步地影响到企业的生产、工作效益。所以，大部分企业为了给员工家一般的温暖，都会寻找***的企业员工食堂承包服务。

毅丰达餐饮就为企业提供***的食堂承包服务，其中分为固定套餐模式和自由套餐模式，而大部分企业都会选择自由套餐模式的食堂承包服务。毅丰达餐饮的自由套餐模式，提供多种品类食物。企业员工可以自由选择是否在食堂就餐，可根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，***餐饮承包，凭IC卡消费就餐，到了月底，毅丰达餐饮会根据员工每天的ic金额和次数造表与企业对帐，并按此与企业进行结算。

毅丰达餐饮的自由套餐模式食堂承包服务，需要企业提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。而毅丰达餐饮实施酒店式、美食城的经营模式，就餐员工自由选餐，丰俭由人。其中自由套餐模式的菜式分为中式套餐类和面点类两种。中式套餐类每餐设有20个品种荤素菜式，价位5元起不等，米饭任吃，还附送例汤。面点类主要为拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。多种菜式任选，满足各位员工的口味。